Ostiones al gratín en Amecameca |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Amecameca bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.55 - $91.42 / por pieza |
Cortes de mariscos por kg en Amecameca |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Amecameca. |
$91.27 - $486.79 / por kg |
Coctel de camarón en Amecameca |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Amecameca. |
$152.45 - $355.71 / por orden |
Menú ejecutivo de mariscos en Amecameca |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Amecameca. |
$122.01 - $284.69 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Amecameca |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Amecameca. |
$30.50 - $122.00 / por kg |
Menú infantil en Amecameca |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Amecameca. |
$81.10 - $162.20 / por niño |
Asesoría en carta y platillos en Amecameca |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Amecameca. |
$507.72 - $1,523.15 / por hora |
Caldo de camarón en Amecameca |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Amecameca con control sanitario. |
$91.50 - $254.16 / por porción |
Mariscada para dos en Amecameca |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Amecameca. |
$710.79 - $1,523.12 / por servicio |
Paella de mariscos en Amecameca |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Amecameca. |
$223.40 - $426.50 / por persona |
Para llevar (takeaway) en Amecameca |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Amecameca. |
$121.74 - $811.61 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en Amecameca |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Amecameca. |
$355.48 - $1,523.49 / por semana |
Tacos gobernador en Amecameca |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Amecameca. |
$81.11 - $162.23 / por taco |
Parrillada de mariscos en Amecameca |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Amecameca. |
$355.43 - $913.97 / por persona |
Sopa de mariscos en Amecameca |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Amecameca con control de sal y cocción. |
$142.31 - $325.28 / por plato |
Pulpo a la gallega en Amecameca |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Amecameca. |
$223.36 - $487.34 / por plato |
Pescado entero frito en Amecameca |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Amecameca. |
$253.75 - $507.51 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Amecameca |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Amecameca. |
$152.19 - $507.28 / por persona |
Servicio de catering para bodas en Amecameca |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Amecameca. |
$355.22 - $1,014.91 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Amecameca |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Amecameca. |
$81.19 - $202.98 / por entrega |
Camarones empanizados en Amecameca |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Amecameca para garantizar textura. |
$162.56 - $365.77 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Amecameca |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Amecameca. |
$355.06 - $1,521.69 / por participante |
Filete de pescado a la plancha en Amecameca |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Amecameca con control de frescura. |
$182.74 - $365.47 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Amecameca |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Amecameca. |
$813.66 - $4,068.29 / por paquete |
Reservaciones y eventos privados en Amecameca |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Amecameca. |
$0.00 / por reserva |
Salsas y aderezos caseros en venta en Amecameca |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Amecameca. |
$35.54 - $121.84 / por frasco |
Banquetes para eventos grandes en Amecameca |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Amecameca. |
$15,205.37 - $101,369.12 / por evento |
Langostinos al ajillo en Amecameca |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Amecameca. |
$223.61 - $528.54 / por ración |
Buffet de mariscos para eventos en Amecameca |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Amecameca. |
$202.79 - $608.36 / por persona |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Amecameca |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Amecameca. |
$1,523.59 - $8,125.82 / por mes |
Ceviche tradicional en Amecameca |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Amecameca siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.81 - $253.77 / por plato |
Coctel campechano (mixto) en Amecameca |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Amecameca. |
$162.67 - $386.35 / por porción |
Tostadas de mariscos en Amecameca |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Amecameca. |
$60.86 - $142.01 / por pieza |
Catering corporativo en Amecameca |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Amecameca. |
$223.14 - $811.42 / por persona |
Ensaladas y aguachiles en Amecameca |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Amecameca. |
$122.03 - $325.41 / por plato |
Venta de mariscos frescos en Amecameca |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Amecameca. |
$121.98 - $457.41 / por kg |
Tacos de pescado en Amecameca |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Amecameca. |
$35.55 - $71.09 / por taco |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Amecameca |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Amecameca. |
$405.65 - $1,521.18 / por servicio |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Amecameca |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Amecameca. |
$60.97 - $264.19 / por trago |
Venta de hielo y empaques en Amecameca |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Amecameca. |
$8.13 - $20.33 / por kg |
